



蘿卜條 匡老五蘿卜生長于云南,由于當(dāng)?shù)爻D隁鉁仄胶,海拔高,光照充足。加之基地建于山頂,天然泉水灌溉;采用純手工自然風(fēng)干,最適宜家庭、酒店、餐廳、涼拌用材。特點(diǎn):甜脆。(本產(chǎn)品來自匡老五原生態(tài)種植基...
扁豆絲 匡老五扁豆絲選用鮮嫩的扁豆采摘后,去殘選優(yōu),洗凈;晾曬至五成干時(shí),再加入20%的食鹽,密封兩星期,取出再晾曬八成干,切成絲即可。是湘菜中的特色原料之一,特色菜肴有:扁豆絲炒肉,口感脆爽。(本產(chǎn)品...
蕨菜 匡老五蕨菜選用清明時(shí)節(jié)、未開枝長葉的蕨菜苗,洗凈、晾曬至七八成干,加入20%的食鹽,密封兩星期,再翻曬至全干,包裝即可,用時(shí)取出用溫水泡軟,是湘菜中的特色菜肴之一,著名菜式有:清炒蕨菜,清新爽口...
榨菜皮 湖南地方特產(chǎn)至,選用優(yōu)質(zhì)、鮮嫩、無空心的榨菜頭洗凈,切成2mm厚的薄片;曬至九成干(適于保存,也可以用跑過鹽水的榨菜頭加工)即可,是湘菜的主要原料,如榨菜炒肉等。(本產(chǎn)品來自匡老五原生態(tài)種植基地...
鳳尾菜 湖南本地冬季農(nóng)歷11份左右采摘,去殘選優(yōu),洗凈,置于竹篾之上,風(fēng)干晾曬至六七成干再入壇;添加濃度為5%的冷卻后的鹽開水中,密封即可。鳳尾菜清脆爽口,是湘菜的主要原料之一,如外婆菜、酸菜湯等。(本...
馬齒莧 馬絲莧 馬齒莧純天然綠色產(chǎn)品,野生馬絲莧菜,嫩摘洗凈,自然曬干即可,其酸中帶甜、爽口是蒸肉的主要配料。(本產(chǎn)品來自匡老五原生態(tài)種植基地。) 
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